Línea de producción de leche

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Introducción

Una línea flexible para producir leche fresca (pasteurizada/UHT) y yogur a partir de leche cruda.

Estructura

● Recepción y Enfriamiento: Entrada de leche cruda, tanques de refrigeración.

● Pretratamiento: Bombas, filtros, precalentadores.

● Procesamiento principal: Homogeneizador, unidad UHT/Pasteurizador.

● Sección de Enfriamiento: Tanques de enfriamiento.

● Ruta específica del yogur: tanques de almacenamiento, incubadora/máquina de yogur.

● Llenado y Envasado: Máquinas llenadoras.

Principio

Procesa la leche cruda mediante limpieza, tratamiento térmico (para matar bacterias), homogeneización (para mezclar grasas) y enfriamiento. Para el yogur, agrega el paso de fermentación antes del llenado.

Características

● Maneja la producción de leche fresca y yogur.

● Utiliza pasteurización (calor más suave) o UHT (calor esterilizante) para la leche.

● Incluye homogeneización para una textura suave.

● Fermentación dedicada al yogur.

● Diseño higiénico en todas partes.

● Llenado automatizado.

Solicitud

● Fábricas de lácteos que producen:

● Leche fresca pasteurizada.

● Leche UHT de larga duración.

● Yogur natural o saborizado.

Línea de producción de leche Fabricante

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