La trancheuse-éplucheuse de pommes industrielle est également appelée machine à éplucher les pommes ou machine à trancher les pommes.
 
● Diamètre de fruit approprié : 60 mm à 100 mm ;
● Capacité de pelage : 2 400 à 3 600 par heure (en fonction du diamètre du fruit et de la vitesse d'alimentation) ;
● Allocation de puissance : 1,67 KW. Tension 110 V-430 V, 50-60 Hz ;
● Nombre de postes de travail : quatre ;
● Épaisseur de coupe : ≥5 mm (selon les exigences de l'utilisateur) ;
● Diamètre du noyau : 19 mm ;