La línia de processament de tomàquet a gran escala gestiona entre 200 i 3000 tones/dia per a salsa de tomàquet i pasta. Disposa de neteja, refinat, evaporació multiefecte, esterilització de tubs i ompliment de bosses asèptices per a productes d'alta viscositat. Demana pressupost.

● 200-3000 T/dia de capacitat per a la salsa de tomàquet (28-38%, viscositat 3-9);
● Baix consum de vapor i alta eficiència energètica;
● Procés continu sense pools d'emmagatzematge;
● Circulació forçada per a alta viscositat;
● L'evaporació a baixa temperatura evita la paret seca;
● Sistema estèril CIP/SIP integrat;