Linha de purê de manga NFC

Nossa linha especializada de purê de manga NFC é projetada para produzir purês de frutas não concentrados da mais alta qualidade. Este sistema completo lida com uma ampla variedade de frutas macias e frutas de caroço - incluindo manga, damasco, ameixa, pêssego, louro e erva verde - transformando-os em purês vibrantes e saborosos com processamento mínimo. Desde a recepção da fruta crua até a extração final do purê, entregamos uma linha completa de despolpamento que preserva o sabor autêntico, a cor e o valor nutricional de suas matérias-primas.

Principais recursos e vantagens

Lavagem, decapagem e polpação tudo-em-um : Integra perfeitamente limpeza, remoção automática de pedras e polpação suave em uma linha eficiente, reduzindo significativamente a mão de obra e preservando a integridade do produto.

Especialista em frutas com caroço : O núcleo desta linha de processamento de frutas com caroço é seu descaroçador robusto, projetado para lidar com vários tamanhos de caroços e texturas de frutas sem danos excessivos à polpa.

Opção de tecnologia Cold Break : Para frutas como damascos e pêssegos, um sistema de cold break pode ser integrado para inativar enzimas e evitar o escurecimento, fixando a cor fresca e natural.

Alto rendimento de extração : Nossa avançada tecnologia de despolpador e refinador garante a máxima recuperação de purê com baixo resíduo de sementes e cascas, aumentando sua lucratividade geral.

Processamento NFC suave : Como uma verdadeira linha de produção de purê de frutas NFC, opera com calor mínimo, preservando o sabor fresco e os nutrientes sensíveis ao calor que definem purês premium.

Aplicativos

Esta versátil linha é ideal para a produção de purês e polpas NFC de:

1. Manga, Damasco, Ameixa, Pêssego

2. Bayberry (Bayberry Chinês / Bayberry Vermelho), Greengage

3. Outras frutas macias como morango e kiwi

Fluxo de Processo Padrão

● Recepção e Triagem : Triagem manual ou automática para retirada de frutas defeituosas.

● Lavagem e Enxágue : Limpeza completa em lavadora com bolhas ou spray.

● Trituração (Opcional) : Pré-trituração de certas frutas para prepará-las para o caroço.

● Descaroçamento/descaroçamento automático : etapa central para remover pedras (poços) de forma eficiente.

● Despolpamento e Refinamento : A polpa do fruto é separada da casca e das sementes e depois refinada até a consistência desejada.

● Tampão e esterilização (opcional) : O purê é mantido para embalagem direta ou passa por pasteurização suave para envase asséptico.

Especificações Técnicas

● Faixa de capacidade : 500 - 50.000 kg/hora (personalizável)

● Processo principal : Piceamento, polpação e refino automáticos

● Nível de automação : Semiautomático/Totalmente Automático

● Peças de contato com material : aço inoxidável 304 ou 316

Fabricante de linha de purê de manga NFC

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