Linea Purea di Mango NFC

La nostra specializzata di purea di mango NFC linea è progettata per produrre puree di frutta non concentrate della massima qualità. Questo sistema completo gestisce un'ampia gamma di frutti di bosco e drupacee, tra cui mango, albicocca, prugna, pesca, alloro e mirtillo verde, trasformandoli in puree vivaci e saporite con una lavorazione minima. Dalla ricezione della frutta cruda all'estrazione finale della purea, forniamo una linea completa di denocciolatura che preserva il gusto, il colore e il valore nutrizionale autentici delle vostre materie prime.

Caratteristiche e vantaggi principali

Lavaggio, denocciolatura e spappolamento tutto in uno : integra perfettamente pulizia, rimozione automatica dei noccioli e spappolamento delicato in un'unica linea efficiente, riducendo significativamente la manodopera e preservando l'integrità del prodotto.

Specialista delle drupacee : il cuore di questa linea di lavorazione delle drupacee è il robusto denocciolatore, progettato per gestire noccioli di varie dimensioni e consistenze di frutta senza danni eccessivi alla polpa.

Opzione tecnologia Cold Break : per frutta come albicocche e pesche, è possibile integrare un sistema di pausa freddo per inattivare gli enzimi e prevenire l'imbrunimento, mantenendo il colore fresco e naturale.

Rendimento di estrazione elevato : la nostra tecnologia avanzata di spappolamento e raffinamento garantisce il massimo recupero di purea con bassi residui di semi e buccia, aumentando la redditività complessiva.

Elaborazione NFC delicata : essendo una vera linea di produzione di purea di frutta NFC, funziona con un calore minimo, preservando il sapore fresco e i nutrienti sensibili al calore che definiscono le puree di prima qualità.

Applicazioni

Questa linea versatile è ideale per produrre puree e polpe NFC da:

1. Mango, Albicocca, Prugna, Pesca

2. Bayberry (Bayberry cinese/Bayberry rosso), Greengage

3. Altri frutti di bosco come fragole e kiwi

Flusso di processo standard

● Ricevimento e cernita : cernita manuale o automatica per rimuovere i frutti difettosi.

● Lavaggio e risciacquo : pulizia accurata in una lavatrice a bolle o a spruzzo.

● Frantumazione (opzionale) : prefrantumazione di alcuni frutti per prepararli alla denocciolatura.

● Denocciolatura/Denocciolazione automatica : fase centrale per rimuovere le pietre (noccioli) in modo efficiente.

● Polpatura e raffinazione : la polpa del frutto viene separata dalla buccia e dai semi, quindi raffinata fino alla consistenza desiderata.

● Tampone e sterilizzazione (facoltativa) : la purea viene conservata per il confezionamento diretto o sottoposta a blanda pastorizzazione per il riempimento asettico.

Specifiche tecniche

● Intervallo di capacità : 500 - 50.000 kg/ora (personalizzabile)

● Processo principale : denocciolatura, spappolamento e raffinazione automatici

● Livello di automazione : semiautomatico/completamente automatico

● Parti a contatto con i materiali : acciaio inossidabile 304 o 316

Produttore di linee di purea di mango NFC

Elite Food Machinery si concentra sulla fornitura di apparecchiature per la lavorazione farmaceutica di alta qualità per frutta e verdura e un servizio eccellente con anni di esperienza. Elite Food Machinery fornisce servizi di vendita all'ingrosso, personalizzazione, OEM e ODM...

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