NFC-Mango-Püree-Linie

Unsere spezialisierte NFC-Mango-Püree-Linie wurde für die Herstellung von Fruchtpürees höchster Qualität ohne Konzentrat entwickelt. Dieses Komplettsystem verarbeitet ein breites Spektrum an Weichobst und Steinobst – darunter Mango, Aprikose, Pflaume, Pfirsich, Lorbeer und Grünkohl – und verwandelt sie mit minimalem Verarbeitungsaufwand in lebendige, aromatische Pürees. Von der Rohfruchtannahme bis zur endgültigen Püreeextraktion liefern wir eine komplette Entsteinungs- und Aufschlusslinie , die den authentischen Geschmack, die Farbe und den Nährwert Ihrer Rohstoffe bewahrt.

Hauptmerkmale und Vorteile

All-in-One-Waschen, Entkernen und Auflösen : Integriert Reinigung, automatische Steinentfernung und schonendes Auflösen nahtlos in einer effizienten Linie, wodurch der Arbeitsaufwand erheblich reduziert und die Produktintegrität erhalten bleibt.

Steinobstspezialist : Das Herzstück dieser Steinobstverarbeitungslinie ist der robuste Entsteiner, der für die Verarbeitung verschiedener Kerngrößen und Fruchttexturen ohne übermäßige Schädigung des Fruchtfleisches ausgelegt ist.

Option der Cold-Break-Technologie : Bei Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen kann ein Cold-Break-System integriert werden, um Enzyme zu inaktivieren und eine Bräunung zu verhindern, wodurch die frische, natürliche Farbe erhalten bleibt.

Hohe Extraktionsausbeute : Unsere fortschrittliche Pulper- und Refiner-Technologie gewährleistet eine maximale Püreerückgewinnung mit geringen Samen- und Schalenrückständen und steigert so Ihre Gesamtrentabilität.

Schonende NFC-Verarbeitung : Als echte NFC-Fruchtpüree-Produktionslinie arbeitet sie mit minimaler Hitze und bewahrt so den frischen Geschmack und die hitzeempfindlichen Nährstoffe, die Premium-Pürees ausmachen.

Anwendungen

Diese vielseitige Linie ist ideal für die Herstellung von NFC-Pürees und Fruchtfleisch aus:

1. Mango, Aprikose, Pflaume, Pfirsich

2. Bayberry (Chinesische Lorbeere/Rote Lorbeere), Greengage

3. Andere Beerenfrüchte wie Erdbeere und Kiwi

Standardprozessablauf

● Empfang und Sortierung : Manuelle oder automatische Sortierung zur Entfernung fehlerhafter Früchte.

● Waschen und Spülen : Gründliche Reinigung in einem Blasen- oder Sprühreiniger.

● Zerkleinern (optional) : Vorzerkleinern bestimmter Früchte zur Vorbereitung für das Entkernen.

● Automatisches Lochen/Entsteinen : Kernschritt zum effizienten Entfernen von Steinen (Löchern).

● Zerkleinern und Verfeinern : Das Fruchtfleisch wird von Schale und Kernen getrennt und anschließend auf die gewünschte Konsistenz verfeinert.

● Pufferung und (optionale) Sterilisation : Püree wird für die direkte Verpackung aufbewahrt oder einer milden Pasteurisierung für die aseptische Abfüllung unterzogen.

Technische Spezifikationen

● Kapazitätsbereich : 500–50.000 kg/Stunde (anpassbar)

● Kernprozess : Automatisches Entsteinen, Auflösen und Raffinieren

● Automatisierungsgrad : Halbautomatisch / Vollautomatisch

● Materialkontaktteile : Edelstahl 304 oder 316

Hersteller der NFC-Mangopüree-Linie

Elite Food Machinery konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger pharmazeutischer Verarbeitungsgeräte für Obst und Gemüse sowie exzellenten Service mit langjähriger Erfahrung. Elite Food Machinery bietet Ihnen Großhandel, kundenspezifische Anpassungen, OEM- und ODM-Service ...

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