निम्बूरसस्य उपयोगस्य सावधानताः

यथा यथा आधुनिकजीवनशैल्याः विकासः भवति तथा तथा ताजानां पौष्टिकानां च पेयानां मागः वर्धमानः अस्ति । अस्याः आवश्यकतायाः पूर्तये निम्बूरसाः पाकशालायाः लोकप्रियं उपकरणं जातम्, विशेषतः उष्णग्रीष्मकाले यदा गृहनिर्मितस्य रसस्य स्फूर्तिदायकः गिलासः आवश्यकविटामिनं प्रदातुं शीतलं कर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति

संसाधितरसस्य तुलने नवनिपीडितः निम्बूरसः स्वस्थतरः, योजकरहितः च भवति । तथापि सुरक्षितं कुशलं च संचालनं सुनिश्चित्य कृपया स्वस्य निम्बूरसस्य उपयोगं कुर्वन् एतानि मार्गदर्शिकानि अनुसरणं कुर्वन्तु :

1. रसकारस्य धावने हस्तौ, द्रव्याणि च भोजनचूटात् दूरं स्थापयन्तु।

यन्त्रस्य कार्यं कुर्वन् च्यूट्-मध्ये अङ्गुलीनां वा विदेशीयवस्तूनाम् प्रवेशेन यन्त्रस्य महती चोटः वा क्षतिः वा भवितुम् अर्हति । विद्युत् चालू कर्तुं पूर्वं पारदर्शकं आवरणं सुरक्षितरूपेण बन्दं भवति इति सर्वदा सुनिश्चितं कुर्वन्तु।

2. निर्वाहयितुम् अपघर्षकशुद्धिकरणकारकाणां प्रयोगं परिहरन्तु ।रसकारस्य स्वरूपं

कठोररसायनानि रूक्षस्पञ्जानि वा रसकस्य पृष्ठभागं खरचयितुं तस्य स्थायित्वं प्रभावितं कर्तुं शक्नुवन्ति । तस्य स्थाने स्वच्छतायै मृदुवस्त्रं मृदुप्रक्षालकं च उपयुज्यताम् ।

3. धक्का-लीवरं अधः बाध्यं कर्तुं न अपितु मृदुं स्थिरं च दबावं प्रयोजयन्तु ।

अत्यधिकं धक्कायितुं मोटरस्य अतिभारः भवितुम् अर्हति, रसस्य उत्पादनं न्यूनीकर्तुं च शक्नोति । इष्टतमपरिणामानां कृते निम्बूखण्डान् क्रमेण पोषयन्तु येन कुशलनिष्कासनं भवति ।

4. पल्पपात्रस्य शोधनात् पूर्वं सर्वदा जूसरं निष्क्रियं कृत्वा प्लग् विमोचयन्तु।

एतेन आकस्मिकसक्रियता निवारिता भवति, व्यक्तिगतसुरक्षा च सुनिश्चिता भवति । पात्रं सावधानीपूर्वकं निष्कासयन्तु येन प्रवाहः न भवति।

5. कार्यकाले रसकरं स्थिरसमतलपृष्ठे स्थापयन्तु ।

अस्थिरस्थित्या स्पन्दनं, कोलाहलः, सम्भाव्यं टिप्पिंग् वा भवितुम् अर्हति । उपयोगात् पूर्वं सर्वे भागाः सुरक्षितरूपेण संयोजिताः सन्ति वा इति पश्यन्तु।