आलू प्रसंस्करण लाइन

हम आलू प्रसंस्करण लाइन निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। अपने कारखाने से खरीदने या थोक में खरीदने के लिए चीन में पेशेवर उद्धरण के लिए या यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो अनुकूलित और कीमत के लिए अभी हमसे संपर्क करें।

परिचय

यह उत्पादन लाइन आलू, शकरकंद और गाजर जैसी जड़ वाली सब्जियों को कुशलतापूर्वक छीलने के लिए डिज़ाइन की गई है। यह खाद्य मांस के न्यूनतम नुकसान के साथ छिलके को जल्दी से हटाने के लिए उच्च दबाव वाली भाप और यांत्रिक ब्रशिंग के एक अद्वितीय संयोजन का उपयोग करता है। मुख्य लाभों में कम भाप की खपत, उच्च छीलने की सफलता दर और कम समग्र हानि दर शामिल हैं।

आवेदन

यह मशीन आलू, शकरकंद और गाजर जैसी बॉलरूट सब्जियों को छीलने के लिए उपयुक्त है। उच्च दबाव वाली भाप के साथ तेजी से हीटिंग अपनाएं, तुरंत 0.5-2 मिमी छीलें, फिर ब्रश छीलने वाली मशीन के माध्यम से छीलें।

मुख्य विशेषताएं

◆फीडिंग विधि: इलेक्ट्रॉनिक स्केल के साथ स्वचालित वजन, वायवीय रूप से बर्तन का दरवाजा खोलना;

◆डिस्चार्ज: बर्तन के दरवाजे को निचले संवहन लिफ्ट में वायवीय रूप से खोलें;

◆भाप: दबाव 12-16बार है;

◆भाप विभाजक, जाल, मैनुअल नियंत्रण वाल्व, भाप फिल्टर, दबाव कम करने वाले वाल्व, सुरक्षा वाल्व, विनियमन वाल्व, आदि से सुसज्जित;

◆स्टीम हीट रिकवरी और डिस्चार्ज डिवाइस के साथ सेट;

◆12-16बार के भाप के दबाव में, सामग्री की सतह पर 0.5~2 मिमी की गहराई के साथ मांस को जलाना, और रुकने का समय आमतौर पर 30~60 सेकंड होता है (भाप के दबाव और सामग्री की विशेषताओं के आधार पर), रुकने का समय समायोज्य होता है;

◆पीएलसी और टच स्क्रीन को नियंत्रित किया जा सकता है;

◆कम भाप की खपत, उच्च छीलने की दर और कम हानि दर की विशेषताओं के साथ;

संरचना

फीडिंग सिस्टम : आमतौर पर इसमें एक स्वचालित वजन स्केल (इलेक्ट्रॉनिक स्केल) शामिल होता है और फीड हॉपर या दरवाजा खोलने के लिए वायवीय सिस्टम का उपयोग किया जाता है।

भाप छीलने वाला पात्र : मुख्य घटक। यह एक दबावयुक्त कक्ष है जहां सब्जियों को उच्च दबाव वाली भाप से उपचारित किया जाता है। इसमें स्टीम सेपरेटर, ट्रैप, फिल्टर, दबाव कम करने वाले वाल्व, सुरक्षा वाल्व और नियंत्रण वाल्व जैसे आवश्यक सामान शामिल हैं। इसमें स्टीम हीट रिकवरी सिस्टम की सुविधा है।

ब्रश छीलने की मशीन : भाप पात्र के बाद स्थित है। घूमने वाले ब्रशों से सुसज्जित जो ढीले छिलके को साफ़ करते हैं।

निर्वहन और संवहन : जहाज के दरवाज़े को खोलने और सब्जियों को एक कन्वेयर एलेवेटर या बेल्ट पर उतारने के लिए वायवीय प्रणालियों का उपयोग करता है, उन्हें अगले चरण (जैसे धुलाई या निरीक्षण) में ले जाता है।

नियंत्रण प्रणाली : संचालन और समायोजन के लिए उपयोगकर्ता के अनुकूल टच स्क्रीन इंटरफेस के साथ पीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर) द्वारा प्रबंधित।

सिद्धांत

भाप से पकाना : सब्जियों को दबाव वाले बर्तन में लोड किया जाता है। उच्च दबाव वाली भाप (लगभग 12-16 बार) तेजी से डाली जाती है। यह भाप सब्जी की सतह पर मौजूद बहुत पतली बाहरी छिलके की परत (लगभग 0.5-2 मिमी गहरी) को तुरंत ''जल'' देती है या ढीला कर देती है। भाप पात्र के अंदर रुकने का समय कम होता है (आमतौर पर 30-60 सेकंड) और इसे सब्जी के प्रकार और भाप के दबाव के आधार पर समायोजित किया जा सकता है।

यांत्रिक छीलना : उबली हुई सब्जियों को, उनके छिलके के साथ अब नरम और ढीला करके, ब्रश छीलने वाली मशीन पर छोड़ दिया जाता है। घूमने वाले ब्रश धीरे से लेकिन प्रभावी ढंग से सब्जी की सतह से ढीले छिलके को हटा देते हैं।

निर्वहन : छिली हुई सब्जियों को आगे की प्रक्रिया के लिए दूर (उदाहरण के लिए, वॉशर या ग्रेडर के पास) ले जाया जाता है।

आलू प्रसंस्करण लाइन निर्माता

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