Kartoffelverarbeitungslinie

Wir sind professionelle Hersteller und Lieferanten von Kartoffelverarbeitungslinien in China, die in unserer Fabrik gekauft oder im Großhandel verkauft werden können. Für ein Angebot oder wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns jetzt für individuelle Informationen und Preise.

Einführung

Diese Produktionslinie ist für das effiziente Schälen von Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln und Karotten konzipiert. Es nutzt eine einzigartige Kombination aus Hochdruckdampf und mechanischem Bürsten, um die Schale schnell und mit minimalem Verlust des essbaren Fruchtfleisches zu entfernen. Zu den Hauptvorteilen gehören ein geringer Dampfverbrauch, eine hohe Erfolgsquote beim Schälen und eine niedrige Gesamtverlustrate.

Anwendung

Diese Maschine eignet sich zum Schälen von Wurzelballengemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln und Karotten. Schnelles Erhitzen mit Hochdruckdampf, sofortiges Verbrühen der Schale von 0,5–2 mm und anschließendes Schälen durch die Bürstenschälmaschine.

Hauptmerkmale

◆Zuführmethode: automatisches Wiegen mit elektronischer Waage, pneumatisches Öffnen der Topftür;

◆Entladung: Öffnen Sie pneumatisch die Topftür zum unteren Förderelevator.

◆Dampf: Druck beträgt 12–16 Bar;

◆Ausgestattet mit Dampfabscheider, Ableiter, manuellem Steuerventil, Dampffilter, Druckminderventil, Sicherheitsventil, Regelventil usw.;

◆Set mit Vorrichtung zur Dampfwärmerückgewinnung und -ableitung;

◆Bei einem Dampfdruck von 12–16 Bar wird Fleisch mit einer Tiefe von 0,5–2 mm auf der Oberfläche des Materials gebrüht und die Stoppzeit beträgt normalerweise 30–60 Sekunden (je nach Dampfdruck und Materialeigenschaften). Die Stoppzeit ist einstellbar;

◆SPS und Touchscreen können gesteuert werden;

◆Mit den Merkmalen eines geringen Dampfverbrauchs, einer hohen Schälrate und einer geringen Verlustrate;

Struktur

Fütterungssystem : In der Regel handelt es sich um eine automatische Waage (elektronische Waage) und es werden pneumatische Systeme zum Öffnen des Futtertrichters oder der Tür verwendet.

Dampfschälgefäß : Die Kernkomponente. Dabei handelt es sich um eine Druckkammer, in der Gemüse mit Hochdruckdampf behandelt wird. Es umfasst wichtiges Zubehör wie einen Dampfabscheider, einen Abscheider, Filter, ein Druckminderventil, ein Sicherheitsventil und Steuerventile. Verfügt über ein Dampfwärmerückgewinnungssystem.

Bürstenschälmaschine : Befindet sich hinter dem Dampfkessel. Ausgestattet mit rotierenden Bürsten, die die gelöste Schale abschrubben.

Entladen und Fördern : Verwendet pneumatische Systeme, um die Behältertür zu öffnen und Gemüse auf einen Förderaufzug oder ein Förderband zu entladen, um es zur nächsten Stufe (z. B. Waschen oder Inspektion) zu transportieren.

Steuerungssystem : Verwaltet von einer SPS (Programmable Logic Controller) mit einer benutzerfreundlichen Touchscreen-Oberfläche für Bedienung und Einstellung.

Prinzip

Dampfbrühen : Gemüse wird in den Druckbehälter gegeben. Hochdruckdampf (ca. 12-16 Bar) wird schnell eingeleitet. Dieser Dampf „verbrüht“ oder löst sofort die sehr dünne äußere Schalenschicht (ca. 0,5–2 mm tief) auf der Gemüseoberfläche. Die Verweilzeit im Dampfbehälter ist kurz (normalerweise 30–60 Sekunden) und kann je nach Gemüsesorte und Dampfdruck angepasst werden.

Mechanisches Schälen : Das gedämpfte Gemüse wird mit weicher und gelöster Schale auf die Bürstenschälmaschine gegeben. Die rotierenden Bürsten schrubben sanft, aber effektiv die gelöste Schale von der Gemüseoberfläche.

Austrag : Das geschälte Gemüse wird dann zur weiteren Verarbeitung abtransportiert (z. B. zu Waschmaschinen oder Sortierern).

Hersteller von Kartoffelverarbeitungslinien

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