El mejor pelador de tomates al vapor

Somos los mejores fabricantes y proveedores profesionales de peladores de tomates en China, para comprar o vender al por mayor peladores de tomates en nuestra fábrica. Para cotización o si tiene alguna pregunta, contáctenos ahora para conocer el precio y la máquina peladora de tomates personalizada .

Introducción

El elevador alimenta el material a la válvula en estrella, el raspador de la válvula en estrella alimenta el material a la máquina, luego el material es impulsado por el transportador de tornillo hasta la descarga, durante el proceso de propulsión del material, aplica vapor de 4 a 5 bares sobre el material; generalmente toma de 30 a 120 segundos calentar la pulpa a un espesor de 1 a 2 mm. Utilizando una bomba de vacío de circulación de agua para formar un vacío de -0,06~ - 0,0923 MPa en la máquina. Al mismo tiempo, se succionará parte de la cáscara. La descarga está controlada por una válvula de estrella. La cáscara restante en la materia se eliminará finalmente pelando con rodillo.

La máquina peladora a vapor es un nuevo tipo de equipo pelador de frutas y verduras. Actualmente, los métodos de pelado tradicionales en el mercado incluyen el pelado con agentes químicos y el pelado con rodillo de muela. El pelado con agentes químicos tiene altos costos operativos, deja residuos de medicamentos, afecta la calidad de frutas y verduras y contamina el medio ambiente. El método de pelado con rodillo de muela causa un desgaste significativo en la pulpa, lo que genera desperdicio, no limpia los huesos en la superficie de las frutas y verduras y da como resultado una baja eficiencia de pelado. La máquina peladora a vapor introduce vapor saturado a alta temperatura y alta presión (p. ej., 200 °C, 1,2 MPa) en un tanque de cocción a vapor cerrado, creando un ambiente de alta temperatura y alta presión en su interior. Calienta y cuece brevemente (durante unos segundos) la capa de piel de las frutas parecidas a tubérculos, después de lo cual el vapor saturado se expulsa rápidamente del tanque a través de la salida de vapor, devolviendo el tanque a la temperatura y presión normales.

Esto completa el proceso de pelado al vapor instantáneo a alta temperatura y alta presión, temperatura y presión normales. Este proceso logra una rápida expansión y contracción de la piel de frutas y verduras mediante calentamiento y enfriamiento repentinos, interrumpiendo la adhesión entre la piel y la pulpa, obligándolas a separarse. Además, el vapor saturado a alta presión penetra la piel y, durante la rápida expulsión y el retorno a la presión normal, el vapor se expande repentinamente, 'separando' la piel y la carne, logrando un efecto exfoliante de expansión. Además, la suave entrada y salida de vapor garantiza que todo el proceso de calentamiento y presurización sea instantáneo, haciendo que solo la piel se desprenda en condiciones de alta temperatura y alta presión, mientras que la pulpa permanece a su temperatura original, preservando su sabor original. Además, el tanque de cocción a vapor está equipado con un mezclador, lo que garantiza un calentamiento uniforme de las frutas parecidas a tubérculos dentro del tanque, evitando que la pulpa se queme y haciendo que la alimentación y descarga sean convenientes.

Características y ventajas

◆La válvula de estrella realiza la entrada y salida y puede cambiar rápidamente el sello desde el costado;

◆ Adoptar tecnología avanzada de vacío instantáneo de condensación para formar una presión negativa de vacío en la cámara de presión para mejorar efectivamente el efecto de pelado;

◆El vapor de entrada y salida está equipado con una válvula reductora de presión de entrada, una trampa, una válvula de seguridad y otros dispositivos;

◆Se utilizan sellos de agua para cada área de conexión de la entrada y salida para reducir efectivamente la cantidad de fugas de vapor;

◆El transportador de tornillo en la máquina hace avanzar el material, la presión del vapor es de 2 a 5 bar y el tiempo de parada del material se regula mediante la conversión de frecuencia;

◆Todo el proceso se puede producir de forma continua, con una alta tasa de pelado y una baja tasa de pérdida de material;

Aplicaciones

El pelado al vapor puede eliminar rápidamente la piel de los tallos de verduras y frutas, lo que aumenta significativamente el rendimiento en comparación con los métodos de pelado tradicionales. ¡El diseño especial de la cámara de presión utiliza vapor físico puro para pelar, reemplazando los agentes químicos, preservando así la calidad original del producto!

El mejor fabricante de peladores de tomates.

Elite Food Machinery  se enfoca en brindar equipos de procesamiento farmacéutico de alta calidad para frutas y verduras , y un excelente servicio con años de experiencia. Elite Food Machinery le ofrece servicios de venta al por mayor, personalización, OEM y ODM...

Si tiene alguna pregunta sobre la mejor peladora de tomates, , peladora de tomates , , peladora de tomates, peladora de tomates eléctrica, peladora de tomates automática, peladora de piel de tomates,  no dude en contactarnos en cualquier momento. Le brindaremos información detallada y soporte técnico sobre las características, especificaciones, soluciones y opciones de personalización de los equipos de procesamiento farmacéutico para frutas y verduras ... ¡Le invitamos a visitar nuestra fábrica!