Prensîb û Taybetmendiyên Makîneyên Dehydration û Drying Sebze

Makîneyên dehydration û zuwakirina sebzeyan li ser têkeliyek dehfkirina germahiya nizm û gera hewaya germ dixebitin. Bi kontrolkirina tam germahî, şilbûn û leza hewayê, van makîneyan evaporkirina hêdî hêdî di germahiya nizm de hêsantir dikin. Ev rêbaza zuwakirina nerm arîkariya parastina reng, çêj, şekil, û pêkhateyên biyoaktîf ên sebzeyan dike, ji hilweşîna xurek û zirara tevneyê ku pir caran ji ber germahiya bilind çêdibe, dûr dixe.

1.Xweseriya enerjiyê ya bilind, bi lêçûnên xebitandinê tenê yek-sêyan yek-çaran ên alavên zuwakirina kevneşopî.

2.Pêvajoyek zuwakirina germahiya nizm ku malzemeyên hestiyar-germê ji hilweşandin an şewitandinê diparêze.

3.Qalîteya hilberîna bilind-hilberên hişkkirî rengek xwezayî, şeklê tije, û pola materyalê ya bilind diparêzin, ji nêz ve dişibin encamên zuwakirina hewaya xwezayî.

4. Parametreyên zuwakirinê bi hêsanî têne guheztin bi cûrbecûr mîhengan, ku ew di domandina reng, aroma, çêj, xuyang û malzemeyên çalak ên hilberên hişk de bandorker dike. Ew di hilberandina xwarinên deryayê, xwarinên bi proteînên bilind, fêkiyên hişk, tovên cihêreng, fungiyên xwarinê, û daristanên taybetî de, di nav materyalên din de, pir baş pêk tê.

5.Alavek germkirina derve ne hewce ye, û makîneyek ji hilberên hişk an jîngehê re qirêjiyê çêdike, standardên hilberîna hawirdorê piştgirî dike.