പച്ചക്കറി നിർജ്ജലീകരണം, ഉണക്കൽ യന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തത്വങ്ങളും സവിശേഷതകളും

വെജിറ്റബിൾ ഡീഹൈഡ്രേഷൻ, ഡ്രൈയിംഗ് മെഷീനുകൾ എന്നിവ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഈർപ്പം കുറയ്ക്കലും ചൂടുള്ള വായു സഞ്ചാരവും സംയോജിപ്പിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. താപനില, ഈർപ്പം, വായു പ്രവേഗം എന്നിവ കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ, ഈ യന്ത്രങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഈർപ്പം ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ മൃദുവായ ഉണക്കൽ രീതി പച്ചക്കറികളുടെ സ്വാഭാവിക നിറം, രുചി, ആകൃതി, ബയോ ആക്റ്റീവ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉയർന്ന താപനില മൂലമുണ്ടാകുന്ന പോഷക നശീകരണവും ഘടനാപരമായ കേടുപാടുകളും ഒഴിവാക്കുന്നു.

1.ഉയർന്ന ഊർജ്ജ കാര്യക്ഷമത, പ്രവർത്തനച്ചെലവ് പരമ്പരാഗത ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ മൂന്നിലൊന്ന് മുതൽ നാലിലൊന്ന് വരെ മാത്രം.

2. താപ-സെൻസിറ്റീവ് ഘടകങ്ങളെ നശീകരണത്തിൽ നിന്നോ കത്തുന്നതിൽ നിന്നോ സംരക്ഷിക്കുന്ന താഴ്ന്ന-താപനില ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ.

3.സുപ്പീരിയർ ഔട്ട്‌പുട്ട് ഗുണനിലവാരം-ഉണക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വാഭാവിക നിറവും പൂർണ്ണ ആകൃതിയും ഉയർന്ന മെറ്റീരിയൽ ഗ്രേഡും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് സ്വാഭാവിക വായു-ഉണക്കൽ ഫലങ്ങളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

4.എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഡ്രൈയിംഗ് പാരാമീറ്ററുകൾ വിശാലമായ ക്രമീകരണങ്ങളോടെ, ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിറം, സൌരഭ്യം, രുചി, രൂപം, സജീവ ചേരുവകൾ എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാക്കുന്നു. സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വിവിധ വിത്തുകൾ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസ്, പ്രത്യേക മരങ്ങൾ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ സംസ്കരണത്തിൽ ഇത് മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നു.

5. ബാഹ്യ ചൂടാക്കൽ ഉപകരണം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ യന്ത്രം ഉണക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ പരിസ്ഥിതിയിലോ മലിനീകരണം ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പാദന നിലവാരത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.