체인 희게하는 기계

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개요

1. 이 기계는 체인 플레이트 연속 사전 조리 및 연화 처리 장비입니다. 과일의 펄프 수율과 펄프 품질을 향상하고 갈변을 방지하기 위해 모든 종류의 과일과 채소는 펄프화 또는 착즙기 전에 부드러워져야 합니다.

2. 사전 조리 연화의 목적은 속도 조절을 통해 사전 조리 시간을 변경하여 다양한 과일과 채소의 연화에 적응하는 것입니다. ① 효소의 활성을 파괴하고 갈변과 신선한 펙틴을 방지합니다. ② 펄프 조직을 부드럽게 하여 펄프화 및 설탕 침투를 촉진합니다. ③ 다음 공정의 처리를 용이하게 하기 위해 치수조직에 있는 펙틴을 용해시킨다.

제품 특징

1. 기계는 주로 증기에 의해 가열되며 가열 온도는 실온에서 98 ℃까지 제어 가능합니다.

2. 증기 가열의 열원은 증기이며 앵글 시트 밸브로 제어되어 증기를 절약하고 빠르게 가열합니다.

3. 온도를 균일하게 유지하고 장비에는 단열층과 온수 탱크가 장착되어 있습니다.

4. 온도는 안전하고 신뢰할 수 있는 자동 온도 조절 장치를 채택합니다.

5. 체인 플레이트 운송의 영향으로 재료는 사전 조리 상자에 순서대로 들어가고 제품 데치기 요구 사항을 충족하기 위해 데치거나 데치거나 고온 물을 매체로 소화한 후;

6. 장비에는 이중층 메쉬 벨트가 장착되어 있습니다 (장비의 상부와 하부 모두 재료가 수영장에 잠겨 있는지 확인하기 위해 메쉬 벨트가 장착되어 있음). 모든 재료를 뜨거운 물에 효과적으로 눌러 재료를 고르게 가열 할 수 있습니다.

7. 컨베이어 메쉬 벨트는 SUS304 스테인레스 스틸로 만들어져 강도가 높고 확장성이 작으며 변형이 쉽지 않고 유지 관리가 쉽고 안정적으로 작동하며 소음이 적습니다. 배출시 메쉬 벨트 리프팅 장치가 장착되어 자동으로 다음 공정으로 이송됩니다.

8. 외부 장비에는 열 손실을 줄이고 에너지를 절약하기 위한 단열 장치가 장착되어 있습니다.

9. 장비의 상단에는 증기 배출구가 제공되고 과도한 폐가스는 본체에서 배출됩니다.

10. 메쉬 벨트의 속도는 일정한 속도로 조정될 수 있습니다. 장비에는 시작 각도 시트 밸브가 장착되어 있습니다. 물탱크의 온도가 낮아지면 자동으로 스팀이 추가됩니다. 물탱크의 온도가 설정 온도에 도달하면 자동으로 닫힙니다.

주요 기술 매개변수

◎이 장비는 주로 다양한 과일과 채소의 사전 조리, 연화, 효소 살해, 녹색 살해 및 기타 목적에 사용됩니다.

◎용량: 1-2T/H;

◎전력: 1.5KW(주파수 제어);

◎압축 공기 소비량 ≤0.15m3/min, 압력 ≤0.6MPa;

◎물 소비량: 약 2-5m3/h(재활용 가능);

◎조리 전 물 온도: 85-98℃(온도 설정 자동 제어);

◎조리 전 시간: 1-15분;

◎크기: 6800×1700×1650mm;

제품 구조

장비는 주로 체인 플레이트 운반, 물 탱크 랙, 증기 가열 장치, 온도 제어 시스템, 배기 후드, 주 전송 장치, 인장 장치 등으로 구성됩니다. 전송 감속기, 모터 및 전기 제품을 제외하고 나머지는 SUS304 스테인레스 스틸로 만들어집니다.

작동 원리

증기는 재킷으로 들어가 껍질 표면을 통해 열을 전달하여 물 탱크의 재료를 가열합니다. 재료는 공급 포트에서 공급되고 체인 플레이트 컨베이어에 의해 밀리고 미리 조리된 다음 엘리베이터 출구에서 발송됩니다.

희게하는 기계 제조자

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