Máquina de blanqueo a vapor

Somos fabricantes y proveedores profesionales de máquinas de escaldado a vapor  en China, para comprar o vender al por mayor equipos de escaldado comerciales de nuestra fábrica. Para cotización o si tiene alguna pregunta, contáctenos ahora para obtener equipos personalizados para escaldado y precio.

Descripción general

Este equipo introduce tecnología extranjera avanzada y se utiliza principalmente para el tratamiento de escaldado, escaldado, precocción y ablandamiento con vapor a alta temperatura de materiales en el procesamiento profundo de productos agrícolas y secundarios. Presenta escaldado (blanqueado), tiempo rápido de precocción y ablandamiento, alta eficiencia, alimentación uniforme, calentamiento uniforme y es menos probable que dañe los materiales, etc.

Se utiliza ampliamente para escaldar (blanquear) y precocinar y suavizar frutas y verduras cortadas en cubitos o en rodajas, como melocotones, manzanas, patatas cortadas en cubitos, zanahorias, batatas y peras.

Características

● Método de alimentación y descarga: alimentación y descarga uniformes mediante válvula de estrella, regulación de velocidad de frecuencia variable del volumen de alimentación;

● Blanqueado y escaldado: Impulsado por la espiral hueca de la criba giratoria, el tiempo de escaldado y escaldado se regula con velocidad de frecuencia variable;

● La cavidad está equipada con un tubo rociador de limpieza y puede rociarse y limpiarse eficazmente.

● Equipado con válvulas de entrada de vapor, manómetros, válvulas de seguridad, termómetros, etc.

● Presenta un bajo consumo de vapor, alta eficiencia, alta tasa de escaldado y escaldado y baja tasa de pérdida de material.

Principales parámetros técnicos

☆ Capacidad de procesamiento: 5 toneladas por hora;

☆ Potencia de la unidad principal: 1,5 KW×2=3KW;

☆ Válvula de estrella: Potencia 2,2 KW×3=6,6 KW, velocidad de rotación 25 r/min;

☆ Potencia de la bomba de vacío: 5,5 KW (tipo anillo de agua);

☆ Bomba de circulación de refrigeración: Q=20m ³ /h, H=24m, con una potencia de 3KW;

☆ Bomba de agua de condensado: Q=20m³ /h, H=24m, con una potencia de 3KW;

☆ Tiempo de escaldado y pelado: 20-120 segundos (regulación de velocidad de frecuencia variable);

☆ Grado de vacío: -0,03 a -0,085 MPa;

☆ Vapor: Consumo 500-800kg/h, presión ≤0.3MPa;

☆ Aire comprimido requerido: consumo < 0,45 m³ /min, presión ≤0,7 MPa;

☆ Dimensiones: 4000×2000×3800mm (sujeto a condiciones reales);

☆ Está equipado con una cámara de presión de escaldado de vapor flash, una cámara de chorro de presión negativa al vacío, un dispositivo de separación de enfriamiento de vapor, un condensador y un dispositivo de bombeo de vacío, una plataforma de operación, componentes de vapor, un sistema de control, etc.

☆ La alimentación se puede realizar mediante el uso de una máquina elevadora (con regulación mecánica de velocidad).

☆ Imita válvulas de estrella importadas para lograr alimentación y descarga. La válvula de estrella adopta sellos duros de cobre, y los materiales de la carcasa y el rotor son SUS304. Los sellos en ambos extremos son empaquetaduras de grafito y están equipados con un dispositivo de refrigeración por agua.

☆ Cada área de conexión de entrada y salida está equipada con un dispositivo de sellado de agua, lo que reduce efectivamente la cantidad de fuga de vapor y permite una pequeña cantidad de fuga de vapor.

☆ Se adopta la tecnología avanzada de vacío instantáneo de condensación para crear una presión negativa de vacío dentro de la cámara de presión, mejorando efectivamente el efecto de pelado.

☆ La entrada y salida de vapor están equipadas con válvulas reductoras de presión de entrada, sensores de temperatura y dispositivos de control automático de temperatura PID, etc.

☆ Condensador de cámara de separación al vacío, equipado con un dispositivo de pulverización;

☆ El cuerpo cilíndrico es accionado por un transportador de tornillo para hacer avanzar el material. La presión del vapor en el interior es de 2 a 5 bar y el tiempo de parada del material que contiene está regulado mediante conversión de frecuencia.

☆ Todo el proceso se puede producir de forma continua, presentando alta eficiencia, alta tasa de pelado y baja tasa de pérdida de material.

☆ Este equipo está hecho de acero inoxidable SUS304 excepto el marco, el condensador, la plataforma de operación, la bomba de vacío de anillo de agua, todos los componentes de la transmisión y los conjuntos de entrada y salida de vapor.

Estructura

Este equipo se compone de un bastidor, una unidad principal, válvulas de estrella para alimentación y descarga, varios componentes de transmisión, un gabinete de control, etc. (para más detalles, consulte el diagrama estructural).

Principio de funcionamiento

Los materiales se envían en lotes a la válvula de estrella de alimentación mediante el elevador proporcionado por el usuario. Luego, el raspador de la válvula de estrella de alimentación empuja los materiales hacia el tamiz de tornillo y los descarga hacia el extremo de descarga. Su descarga está controlada por la válvula de estrella de descarga. Durante el proceso de empuje del material, se rocían de 5 a 10 bar de vapor sobre los materiales en la cámara de presión para lograr el propósito de escaldar (blanquear) a alta temperatura o hervir previamente y ablandar los materiales con vapor.

La capacidad de procesamiento y el tiempo de escaldado (blanqueado) o ablandamiento previo a la ebullición se pueden controlar mediante regulación de velocidad de frecuencia variable de acuerdo con los requisitos del usuario.

Fabricante de máquinas blanqueadoras a vapor

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