Kartoffeldampskræller

Vi er professionelle producenter og leverandører af kartoffeldampskræller i Kina, til at købe eller engros dampskræller fra vores fabrik. For tilbud eller hvis du har spørgsmål, kontakt os nu for tilpasset dampskrælningsmaskine } og pris.

Indledning

Denne maskine er velegnet til skrælning af kuglerodsgrøntsager såsom kartoffel, sød kartoffel og gulerod. Brug hurtig opvarmning med højtryksdamp, øjeblikkelig skoldning 0,5-2 mm, og skræl derefter gennem børsteskrælningsmaskinen.

Dampskrælningsmaskine er en ny type frugt- og grøntsagsskrælningsudstyr. I øjeblikket omfatter de traditionelle skrælningsmetoder på markedet peeling af kemiske midler og afskrælning af slibehjul. Peeling af kemiske midler har høje driftsomkostninger, efterlader medicinrester, påvirker kvaliteten af ​​frugt og grøntsager og forurener miljøet. Skrælningsmetoden med slibehjul forårsager betydeligt slid på kødet, hvilket fører til spild, undlader at rense gruberne på overfladen af ​​frugt og grøntsager og resulterer i lav skrælningseffektivitet. Dampskrælningsmaskinen introducerer mættet damp ved høj temperatur og højtryk (f.eks. 200°C, 1,2 MPa) i en lukket dampkogetank, hvilket skaber et miljø med høj temperatur og højtryk indeni. Den opvarmer og damper kortvarigt (i et par sekunder) skindlaget af knoldlignende frugter, hvorefter den mættede damp hurtigt udstødes fra tanken gennem dampudløbet, hvilket bringer tanken tilbage til normal temperatur og tryk.

Dette fuldender den 'øjeblikkelige dampskrælning ved høj temperatur og højtryk, normal temperatur og tryk' damp- og skrælningsprocessen. Denne proces opnår hurtig udvidelse og sammentrækning af frugt- og grøntsagsskindet gennem pludselig opvarmning og afkøling, hvilket forstyrrer vedhæftningen mellem skindet og kødet og tvinger dem til at adskilles. Derudover trænger højtryks-mættet damp ind i huden, og under den hurtige udstødning og tilbagevenden til normalt tryk udvider dampen sig pludselig, 'skubber fra hinanden' hud og kød og opnår en ekspansionskrælningseffekt. Ydermere sikrer den jævne ind- og udstrømning af damp, at hele opvarmnings- og tryksætningsprocessen er øjeblikkelig, hvilket kun får huden til at skalle af under høje temperaturer og høje trykforhold, mens kødet forbliver ved sin oprindelige temperatur, og bevarer sin oprindelige smag.

Desuden er dampkogningstanken udstyret med en blander, der sikrer jævn opvarmning af de knoldlignende frugter i tanken, forhindrer kødet i at blive svedet og gør fodring og udtømning bekvemt.

Egenskaber og fordele

◆ Fodringsmetode: automatisk vejning med elektronisk vægt, pneumatisk åbning af grydeløren;

◆Tømning: Åbn grydeløren pneumatisk til den nederste transportelevator;

◆ Damp: trykket er 12-16 bar;

◆ Udstyret med dampudskiller, fælde, manuel kontrolventil, dampfilter, trykreduktionsventil, sikkerhedsventil, reguleringsventil osv.;

◆Sæt med dampvarmegenvinding og udledningsanordning;

◆I damptrykket på 12-16Bar, skoldet kød med en dybde på 0,5~2 mm på overfladen af ​​materialet, og stoptiden er normalt 30~60 sekunder (afhængigt af damptryk og materialeegenskaber), kan stoppetiden justeres;

◆PLC og berøringsskærm kan styres;

◆ Med funktionerne lavt dampforbrug, høj skrælningshastighed og lav tabsrate;

Ansøgninger

Damppeeling kan hurtigt fjerne skindet fra stængelgrøntsager og frugter, hvilket øger udbyttet betydeligt sammenlignet med traditionelle skrælningsmetoder. Det specielle design af trykkammeret bruger ren fysisk damp til at skrælle, erstatte kemiske midler, og dermed bevare den originale kvalitet af produktet!

Kartoffel dampskræller Producent

Elite Food Machinery  fokuserer på at levere højkvalitets farmaceutisk forarbejdningsudstyr til frugt og grøntsager og fremragende service med mange års ekspertise. Elite Food Machinery giver dig engros-, tilpasnings-, OEM & ODM-service...

Hvis du har spørgsmål om kartoffel dampskræller , dampskræller , dampskrællemaskine,  så tøv ikke med at kontakte os til enhver tid. Vi vil give detaljeret information og teknisk support om funktioner, specifikationer, løsninger og tilpasningsmuligheder for farmaceutisk behandlingsudstyr til frugt og grøntsager ... Velkommen til at besøge vores fabrik!