Obieraczka do ziemniaków na parze

Jesteśmy profesjonalnymi producentami i dostawcami obieraczek parowych do ziemniaków w Chinach, którzy mogą kupić lub sprzedać hurtowo obieraczki parowe z naszej fabryki. Aby uzyskać wycenę lub jeśli masz jakiekolwiek pytania, skontaktuj się z nami teraz, aby uzyskać spersonalizowaną maszynę do obierania parowego } i cenę.

Wstęp

Ta maszyna nadaje się do obierania warzyw kulistych, takich jak ziemniaki, słodkie ziemniaki i marchew. Zastosuj szybkie ogrzewanie parą pod wysokim ciśnieniem, natychmiastowe oparzenie obierz 0,5-2 mm, a następnie obierz przez maszynę do obierania szczotkowego.

Obieraczka parowa to nowy rodzaj sprzętu do obierania owoców i warzyw. Obecnie do tradycyjnych metod peelingu dostępnych na rynku zalicza się peeling środkami chemicznymi oraz peeling rolkowy ściernicy. Peelingi chemiczne wiążą się z wysokimi kosztami eksploatacji, pozostawiają pozostałości leków, wpływają na jakość owoców i warzyw oraz zanieczyszczają środowisko. Metoda obierania wałkiem ściernym powoduje znaczne zużycie miąższu, co prowadzi do marnotrawstwa, nie oczyszcza pestek na powierzchni owoców i warzyw oraz powoduje niską skuteczność obierania. Maszyna do obierania parowego wprowadza parę nasyconą o wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem (np. 200°C, 1,2 MPa) do zamkniętego zbiornika do gotowania na parze, tworząc wewnątrz środowisko o wysokiej temperaturze i wysokim ciśnieniu. Krótko (przez kilka sekund) podgrzewa i paruje warstwę skórki owoców bulwiastych, po czym nasycona para jest szybko usuwana ze zbiornika przez wylot pary, przywracając zbiornik do normalnej temperatury i ciśnienia.

Na tym kończy się proces „natychmiastowego peelingu parowego w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem, w normalnej temperaturze i ciśnieniu” oraz proces parowania i obierania. W procesie tym następuje szybkie rozszerzanie i kurczenie się skórki owoców i warzyw poprzez nagłe podgrzewanie i schładzanie, zakłócając przyleganie skórki do miąższu, zmuszając je do rozdzielenia. Dodatkowo para nasycona pod wysokim ciśnieniem wnika w skórę, a podczas gwałtownego wydalenia i powrotu do normalnego ciśnienia para gwałtownie się rozszerza, „rozpychając” skórę i miąższ, uzyskując efekt ekspansyjnego peelingu. Co więcej, płynny dopływ i odpływ pary sprawia, że ​​cały proces podgrzewania i zwiększania ciśnienia jest natychmiastowy, w wyniku czego pod wpływem wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia złuszcza się jedynie skórka, podczas gdy miąższ pozostaje w swojej pierwotnej temperaturze, zachowując swój pierwotny smak.

Ponadto zbiornik do gotowania na parze wyposażony jest w mieszadło, które zapewnia równomierne podgrzewanie bulwiastych owoców w zbiorniku, zapobiega przypalaniu miąższu oraz ułatwia podawanie i wyładunek.

Funkcje i zalety

◆Metoda karmienia: automatyczne ważenie z wagą elektroniczną, pneumatyczne otwieranie drzwiczek garnka;

◆Rozładunek: pneumatycznie otwórz drzwi garnka do dolnego przenośnika;

◆Para: ciśnienie wynosi 12-16 barów;

◆Wyposażony w separator pary, odwadniacz, ręczny zawór sterujący, filtr pary, zawór redukcyjny ciśnienia, zawór bezpieczeństwa, zawór regulacyjny itp.;

◆Zestaw z urządzeniem do odzyskiwania i odprowadzania ciepła pary;

◆Przy ciśnieniu pary 12-16Bar, oparzającym się ciele o głębokości 0,5~2 mm na powierzchni materiału, a czas zatrzymania wynosi zwykle 30~60 sekund (w zależności od ciśnienia pary i właściwości materiału), czas zatrzymania jest regulowany;

◆ Możliwość sterowania PLC i ekranem dotykowym;

◆ Charakteryzuje się niskim zużyciem pary, dużą szybkością obierania i niskim współczynnikiem strat;

Aplikacje

Peeling parowy umożliwia szybkie usunięcie skórki z warzyw i owoców łodygowych, znacznie zwiększając plon w porównaniu do tradycyjnych metod obierania. Specjalna konstrukcja komory ciśnieniowej wykorzystuje do obierania czystą parę fizyczną, zastępując środki chemiczne, zachowując w ten sposób oryginalną jakość produktu!

Producent obieraczki do ziemniaków na parze

Elite Food Machinery  koncentruje się na dostarczaniu wysokiej jakości sprzętu do przetwarzania farmaceutycznego owoców i warzyw oraz doskonałej obsłudze opartej na wieloletnim doświadczeniu. Elite Food Machinery zapewnia usługi hurtowe, dostosowywanie, usługi OEM i ODM...

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące obieraczki parowej do ziemniaków , , obieraczki , parowej,  nie wahaj się z nami skontaktować. Zapewnimy szczegółowe informacje i wsparcie techniczne na temat funkcji, specyfikacji, rozwiązań i opcji dostosowywania sprzętu do przetwarzania farmaceutycznego owoców i warzyw ... Zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki!