Pelador de patacas a vapor

Somos fabricantes e provedores profesionais de peladoras a vapor de patacas en China, para mercar ou vender por xunto peladoras a vapor da nosa fábrica. Para cotizar ou se tes algunha dúbida, póñase en contacto connosco agora para obter unha máquina de pelar a vapor personalizada } e o prezo.

Introdución

Esta máquina é axeitada para pelar vexetais de raíz como pataca, pataca doce e cenoria. Adopte un quentamento rápido con vapor de alta presión, pelado instantáneo de 0,5-2 mm, despois pelado a través da máquina de pelado de cepillo.

A máquina peladora a vapor é un novo tipo de equipo para pelar froitas e verduras. Actualmente, os métodos tradicionais de pelado do mercado inclúen o peeling con axentes químicos e o peeling con rolos de moa. O peeling con axentes químicos ten custos operativos elevados, deixa residuos de medicamentos, afecta a calidade das froitas e verduras e contamina o medio ambiente. O método de pelado do rolo de moa provoca un desgaste significativo da carne, o que provoca desperdicio, non logra limpar os pozos na superficie das froitas e verduras e resulta nunha baixa eficiencia de pelado. A máquina peladora de vapor introduce vapor saturado de alta temperatura e alta presión (por exemplo, 200 °C, 1,2 MPa) nun tanque de cocción de vapor pechado, creando un ambiente de alta temperatura e alta presión no seu interior. Brevemente (durante uns segundos) quenta e coce ao vapor a capa de pel de froitas semellantes a tubérculos, despois de que o vapor saturado é expulsado rapidamente do tanque a través da saída de vapor, volvendo o tanque á temperatura e presión normais.

Deste xeito complétase o proceso de pelado e pelado ao vapor de 'peeling instantáneo con vapor a alta temperatura e alta presión, temperatura e presión normais'. Este proceso consegue unha rápida expansión e contracción da pel de froitas e vexetais mediante un quecemento e arrefriamento repentinos, interrompendo a adhesión entre a pel e a carne, obrigándoas a separarse. Ademais, o vapor saturado a alta presión penetra na pel e, durante a rápida expulsión e o retorno á presión normal, o vapor se expande de súpeto, 'empurrando' a pel e a carne, logrando un efecto de peeling de expansión. Ademais, a entrada e saída de vapor suaves garanten que todo o proceso de quecemento e presurización sexa instantáneo, facendo que só a pel se desprenda en condicións de alta temperatura e alta presión, mentres que a carne permanece na súa temperatura orixinal, conservando o seu sabor orixinal.

Ademais, o tanque de cocción ao vapor está equipado cun mesturador, o que garante o quecemento uniforme dos froitos semellantes aos tubérculos dentro do tanque, evitando que a carne sexa queimada e facilitando a alimentación e a descarga.

Características e vantaxes

◆Método de alimentación: pesaxe automática con balanza electrónica, abrindo pneumáticamente a porta da pota;

◆Descarga: abre pneumáticamente a porta do pote ao elevador de transporte inferior;

◆Vapor: a presión é de 12-16 bar;

◆Equipado con separador de vapor, trampa, válvula de control manual, filtro de vapor, válvula redutora de presión, válvula de seguridade, válvula reguladora, etc.;

◆Set con dispositivo de descarga e recuperación de calor de vapor;

◆Na presión de vapor de 12-16Bar, carne escaldada cunha profundidade de 0,5 ~ 2 mm na superficie do material e o tempo de parada adoita ser de 30 ~ 60 segundos (dependendo da presión do vapor e das características do material), o tempo de parada é axustable;

◆ PLC e pantalla táctil poden ser controlados;

◆Coas características de baixo consumo de vapor, alta taxa de pelado e baixa taxa de perdas;

Aplicacións

O peeling ao vapor pode eliminar rapidamente a pel das verduras e froitas do tronco, aumentando significativamente o rendemento en comparación cos métodos tradicionais de pelado. O deseño especial da cámara de presión usa vapor físico puro para pelar, substituíndo os axentes químicos, preservando así a calidade orixinal do produto.

Fabricante de peladoras de patacas a vapor

Elite Food Machinery  céntrase en proporcionar equipos de procesamento farmacéutico de alta calidade para froitas e verduras e un servizo excelente con anos de experiencia. Elite Food Machinery ofrécelle servizo por xunto, personalización, OEM e ODM...

Se tes algunha dúbida sobre a peladora a vapor de patacas a , de peladora , vapor,  non dubide en contactar connosco en calquera momento. Proporcionaremos información detallada e soporte técnico sobre as características, especificacións, solucións e opcións de personalización dos equipos de procesamento farmacéutico para froitas e verduras ... Benvido a visitar a nosa fábrica!