Gulilica krumpira na paru

Mi smo profesionalni proizvođači i dobavljači parnih gulitelja krumpira u Kini, za kupnju ili veleprodaju parnih gulitelja krumpira iz naše tvornice. Za ponudu ili ako imate pitanja, kontaktirajte nas sada za prilagođeni stroj za parno guljenje } i cijenu.

Uvod

Ovaj stroj je prikladan za guljenje korjenastog povrća kao što su krumpir, slatki krumpir i mrkva. Primijenite brzo zagrijavanje visokotlačnom parom, trenutačno ljuštenje kore 0,5-2 mm, zatim guljenje kroz stroj za guljenje s četkom.

Stroj za guljenje na paru je nova vrsta opreme za guljenje voća i povrća. Trenutačno tradicionalne metode ljuštenja na tržištu uključuju ljuštenje kemijskim sredstvom i ljuštenje valjkom brusne ploče. Guljenje kemijskim sredstvom ima visoke troškove rada, ostavlja ostatke lijekova, utječe na kvalitetu voća i povrća te zagađuje okoliš. Metoda ljuštenja valjkom s brusnim kotačem uzrokuje značajno trošenje mesa, što dovodi do otpada, ne uspijeva očistiti koštice na površini voća i povrća i rezultira niskom učinkovitošću ljuštenja. Stroj za ljuštenje na paru uvodi zasićenu paru visoke temperature i visokog tlaka (npr. 200°C, 1,2 MPa) u zatvoreni spremnik za kuhanje na pari, stvarajući unutra okruženje visoke temperature i visokog tlaka. Kratko (nekoliko sekundi) zagrijava i pari sloj pokožice gomoljastog voća, nakon čega se zasićena para brzo izbacuje iz spremnika kroz otvor za paru, vraćajući spremnik na normalnu temperaturu i tlak.

Ovo dovršava proces parenja i ljuštenja 'trenutačnog pilinga na visokoj temperaturi i visokom tlaku, normalne temperature i tlaka'. Ovim postupkom postiže se brzo širenje i skupljanje kožice voća i povrća naglim zagrijavanjem i hlađenjem, prekidajući prianjanje između kožice i mesa, prisiljavajući ih na odvajanje. Uz to, visokotlačna zasićena para prodire u kožu, a tijekom brzog izbacivanja i povratka na normalan tlak, para se naglo širi, 'razbijajući' kožu i meso, postižući učinak ekspanzijskog pilinga. Nadalje, nesmetan dotok i odljev pare osigurava da je cijeli proces zagrijavanja i pritiskanja trenutan, uzrokujući samo guljenje kože pod uvjetima visoke temperature i visokog tlaka, dok meso ostaje na izvornoj temperaturi, čuvajući svoj izvorni okus.

Štoviše, spremnik za kuhanje na pari opremljen je mješalicom koja osigurava ravnomjerno zagrijavanje gomoljastih plodova unutar spremnika, sprječavajući opekotine mesa i čineći hranjenje i pražnjenje praktičnim.

Značajke i prednosti

◆ Metoda hranjenja: automatsko vaganje elektronskom vagom, pneumatsko otvaranje vrata posude;

◆Ispuštanje: pneumatski otvorite vrata lonca do donjeg transportnog elevatora;

◆Para: pritisak je 12-16Bara;

◆ Opremljen parnim separatorom, sifonom, ručnim regulacijskim ventilom, parnim filtrom, redukcijskim ventilom, sigurnosnim ventilom, regulacijskim ventilom itd.;

◆Set s povratom topline pare i uređajem za pražnjenje;

◆Pri tlaku pare od 12-16 bara, meso koje se peče dubinom od 0,5~2 mm na površini materijala, a vrijeme zaustavljanja je obično 30~60 sekundi (ovisno o tlaku pare i karakteristikama materijala), vrijeme zaustavljanja je podesivo;

◆PLC i zaslon osjetljiv na dodir mogu se kontrolirati;

◆Sa značajkama male potrošnje pare, visoke stope ljuštenja i niske stope gubitka;

Prijave

Guljenje na pari može brzo ukloniti kožicu sa stabljikastog povrća i voća, značajno povećavajući prinos u usporedbi s tradicionalnim metodama guljenja. Poseban dizajn tlačne komore koristi čistu fizičku paru za guljenje, zamjenjujući kemijska sredstva, čime se čuva izvorna kvaliteta proizvoda!

Gulilica krumpira na paru Manufacturer

Elite Food Machinery  fokusiran je na pružanje visokokvalitetne opreme za farmaceutsku preradu voća i povrća i izvrsne usluge uz dugogodišnju stručnost. Elite Food Machinery pruža vam usluge veleprodaje, prilagođavanja, OEM i ODM...

Ako imate bilo kakvih pitanja o stroju za parno guljenje krumpira , , , nemojte  se ustručavati kontaktirati nas u bilo kojem trenutku. Pružit ćemo detaljne informacije i tehničku podršku o značajkama, specifikacijama, rješenjima i mogućnostima prilagodbe opreme za farmaceutsku preradu voća i povrća ... Dobrodošli da posjetite našu tvornicu!