เครื่องปอกมันฝรั่ง

เราเป็น ผู้ผลิต เครื่องปอกไอน้ำมันฝรั่ง มืออาชีพ และซัพพลายเออร์ในประเทศจีน เพื่อซื้อหรือขายส่ง เครื่องปอกไอน้ำ จากโรงงานของเรา หากต้องการใบเสนอราคาหรือหากคุณมีคำถามใดๆ โปรดติดต่อเราตอนนี้เพื่อสอบถาม เครื่องปอกเปลือกด้วยไอน้ำ แบบกำหนดเอง } ราคา

การแนะนำ

เครื่องนี้เหมาะสำหรับการปอกผัก Ballroot เช่น มันฝรั่ง มันเทศ และแครอท ใช้ความร้อนอย่างรวดเร็วด้วยไอน้ำแรงดันสูง เปลือกลวกทันที 0.5-2 มม. จากนั้นลอกผ่านเครื่องปอกแปรง

เครื่องปอกเปลือกด้วยไอน้ำเป็นอุปกรณ์ปอกเปลือกผักและผลไม้รูปแบบใหม่ ปัจจุบันวิธีการปอกเปลือกแบบดั้งเดิมในตลาด ได้แก่ การลอกสารเคมีและการลอกลูกกลิ้งล้อเจียร การปอกเปลือกสารเคมีมีต้นทุนการดำเนินงานสูง ทิ้งยาตกค้าง ส่งผลต่อคุณภาพของผักและผลไม้ และก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม วิธีการปอกเปลือกด้วยลูกกลิ้งล้อเจียรทำให้เนื้อสึกหรออย่างมีนัยสำคัญ นำไปสู่ของเสีย ไม่สามารถทำความสะอาดรูบนพื้นผิวของผักและผลไม้ได้ และส่งผลให้ประสิทธิภาพการปอกเปลือกต่ำ เครื่องปอกเปลือกด้วยไอน้ำนำไอน้ำอิ่มตัวอุณหภูมิสูงและความดันสูง (เช่น 200°C, 1.2MPa) ลงในถังปรุงอาหารด้วยไอน้ำแบบปิด ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมภายในที่มีอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง โดยจะทำความร้อนและนึ่งชั้นผิวของผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายหัวใต้ดินเป็นเวลาสั้นๆ (ไม่กี่วินาที) หลังจากนั้นไอน้ำอิ่มตัวจะถูกขับออกจากถังอย่างรวดเร็วผ่านทางช่องจ่ายไอน้ำ ทำให้ถังกลับสู่อุณหภูมิและความดันปกติ

เสร็จสิ้นกระบวนการนึ่งและปอกเปลือก 'การปอกเปลือกด้วยไอน้ำทันทีที่อุณหภูมิสูงและแรงดันสูง อุณหภูมิและความดันปกติ' กระบวนการนี้ทำให้ผิวหนังผักและผลไม้ขยายตัวและหดตัวอย่างรวดเร็วผ่านการให้ความร้อนและความเย็นอย่างกะทันหัน ขัดขวางการยึดเกาะระหว่างผิวหนังและเนื้อ ส่งผลให้แยกออกจากกัน นอกจากนี้ ไอน้ำอิ่มตัวแรงดันสูงจะแทรกซึมเข้าสู่ผิวหนัง และในระหว่างการขับออกอย่างรวดเร็วและกลับสู่แรงดันปกติ ไอน้ำจะขยายตัวทันที 'ผลักออกจากกัน' ผิวหนังและเนื้อ ทำให้เกิดผลการลอกขยายตัว นอกจากนี้ การไหลเข้าและการไหลของไอน้ำที่ราบรื่นช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการทำความร้อนและแรงดันทั้งหมดจะเกิดขึ้นทันที ส่งผลให้มีเพียงผิวหนังเท่านั้นที่จะลอกออกภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงและความดันสูง ในขณะที่เนื้อยังคงอยู่ที่อุณหภูมิเดิม โดยยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมเอาไว้

นอกจากนี้ ถังปรุงอาหารด้วยไอน้ำยังมาพร้อมกับเครื่องผสม เพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายหัวในถังจะร้อนสม่ำเสมอ ป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้เกรียม และทำให้ป้อนและระบายได้สะดวก

คุณสมบัติและข้อดี

◆วิธีการให้อาหาร: ชั่งน้ำหนักอัตโนมัติด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ เปิดประตูหม้อด้วยระบบนิวแมติก

◆การระบาย: เปิดประตูหม้อแบบนิวแมติกไปยังลิฟต์ลำเลียงด้านล่าง

◆ไอน้ำ: ความดัน 12-16Bar;

◆พร้อมกับเครื่องแยกไอน้ำ กับดัก วาล์วควบคุมแบบแมนนวล ตัวกรองไอน้ำ วาล์วลดความดัน วาล์วนิรภัย วาล์วควบคุม ฯลฯ

◆ตั้งค่าด้วยอุปกรณ์นำความร้อนและระบายไอน้ำกลับมาใช้ใหม่

◆ในแรงดันไอน้ำ 12-16Bar เนื้อลวกที่มีความลึก 0.5~2 มม. บนพื้นผิวของวัสดุ และเวลาในการหยุดปกติคือ 30~60 วินาที (ขึ้นอยู่กับแรงดันไอน้ำและคุณสมบัติของวัสดุ) เวลาในการหยุดสามารถปรับได้

◆สามารถควบคุม PLC และหน้าจอสัมผัสได้

◆ด้วยคุณสมบัติของการใช้ไอน้ำต่ำ อัตราการลอกสูงและอัตราการสูญเสียต่ำ

การใช้งาน

การปอกเปลือกด้วยไอน้ำสามารถดึงผิวหนังออกจากก้านผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับวิธีการปอกเปลือกแบบดั้งเดิม การออกแบบพิเศษของห้องแรงดันใช้ไอน้ำบริสุทธิ์ในการลอก แทนที่สารเคมี จึงรักษาคุณภาพดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์!

ผู้ผลิตเครื่องปอกมันฝรั่งด้วยไอน้ำ

Elite Food Machinery มุ่งเน้นไปที่การจัดหา  คุณภาพสูง สำหรับผักและผลไม้ อุปกรณ์แปรรูปยา และบริการที่เป็นเลิศด้วยความเชี่ยวชาญหลายปี Elite Food Machinery ให้บริการขายส่ง ปรับแต่ง บริการ OEM และ ODM...

หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับ เครื่องปอกเปลือกด้วย มันฝรั่ง , ไอน้ำ , เครื่องปอกเปลือก  โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราได้ตลอดเวลา เราจะให้ข้อมูลโดยละเอียดและการสนับสนุนทางเทคนิคเกี่ยวกับคุณสมบัติ ข้อมูลจำเพาะ โซลูชัน และตัวเลือกการปรับแต่งของ อุปกรณ์แปรรูปยาสำหรับผักและผลไม้ ... ยินดีต้อนรับคุณเข้าเยี่ยมชมโรงงานของเรา!