Prancūziškų bulvyčių ir bulvių traškučių gamybos linija

Esame profesionalūs bulvių traškučių linijų gamintojai ir tiekėjai Kinijoje, norėdami pirkti arba didmeninė prekyba bulvių traškučių gamybos linija iš mūsų gamyklos. Norėdami gauti citatą arba jei turite klausimų, susisiekite su mumis dabar dėl pritaikytos bulvių traškučių perdirbimo linijos ir kainos.

Įvadas

Kombinuota linija, skirta gruzdintoms bulvytėms (lazdelės) ir bulvių traškučiams (traškučiams/griežinėliais) gaminti iš žalių bulvių.

Proceso srautas

● Lupimas: pašalina bulvių odeles (pvz., garais / abrazyviniais skutikliais).

● Pjaustymas/rūšiavimas: bulves supjausto bulvytėmis (standelėmis) arba traškučiais (plonais griežinėliais); rūšiuoja pagal dydį/kokybę.

● Skalbimas: nuplauna krakmolo perteklių.

● Blanširavimas: trumpas išankstinis apdorojimas karštu vandeniu/garais spalvai/tekstūrai gauti.

● Pjaustymas (drožlės): sukuria raštus (pvz., raibuliavimus) kai kuriose drožlių gabaluose.

● Džiovinimas (Pre-Fry): pašalina paviršiaus drėgmę.

● Kepimas: gamina gaminį karštame aliejuje (pagrindinis skonio / tekstūros žingsnis).

● (Fry: dažnai kepti (iš dalies iškepti).

● (Skipsams): visiškai iškepti iki traškumo.

● Džiovinimas (po kepimo): pašalina aliejaus perteklių.

● Prieskoniai (traškučiai): dedama druska/skoniai.

● Pakavimas: sveria ir supakuoja gatavą produktą.

     

Struktūra

● Paruošimo sritis: lupimas, patikrinimas, apipjaustymas.

● Pjovimo sekcija: pjaustyklės (skirtingi peiliukai bulvytėms/traškučiams), rūšiuokliai.

● Išankstinio apdorojimo linija: skalbyklės, blanšeriai, džiovintuvai.

● Kepimo sistema: gruzdintuvė, aliejaus filtravimas, išmetimas.

● Post-Fry Line: džiovintuvai (riebalų šalinimas), prieskonių būgnai (drožlės), aušintuvai.

● Pakavimo skyrius: svėrimo priemonės, maišytuvai, sandarikliai.

Principas

Žalias bulves paverčia paruoštais užkandžiais, atlikdami nuoseklius veiksmus: nuvalykite, suformuokite, iš anksto apdorokite, virkite (kepkite), užbaigkite (pagardinkite / atvėsinkite) ir supakuokite.

Savybės

● Susitvarko ir su bulvytėmis, ir su traškučiais (dažnai su pakeitimais).

● Naudoja nuolatinį kepimą.

● Apima alyvos valdymo sistemas.

● Automatizuotas svėrimas ir pakavimas.

● Sukurta didelės apimties išvestims.

● Kontroliuoja tekstūrą / skonį kepant ir pagardinant.

Taikymas

● Didelės užkandžių gamybos įmonės.

● Gamina šaldytas gruzdintas bulvytes (par-keptas) ir paruoštus valgyti bulvių traškučius.

Bulvių traškučių linija Gamintojas

„Elite Food Machinery“  daugiausia dėmesio skiria aukštos kokybės vaisiams ir daržovėms skirtos farmacijos perdirbimo įrangos tiekimui ir puikiam aptarnavimui su ilgamete patirtimi. Elite Food Machinery teikia didmeninę prekybą, pritaikymą, OEM ir ODM paslaugas...

Jei turite klausimų dėl bulvių traškučių linijos , bulvių traškučių gamybos linijos , bulvių traškučių perdirbimo linijos, nedvejodami susisiekite su mumis bet kuriuo metu. Mes suteiksime išsamią informaciją ir techninę pagalbą apie vaisiams ir daržovėms skirtos farmacijos perdirbimo įrangos ypatybes, specifikacijas, sprendimus ir pritaikymo galimybes ... Sveiki atvykę į mūsų gamyklą!