Pommes frites och potatischips produktionslinje

Vi är professionella tillverkare och leverantörer av potatischipslinjer i Kina, för att köpa eller grossist produktionslinje för potatischips från vår fabrik. För offert eller om du har några frågor, kontakta oss nu för anpassad bearbetningslinje för potatischips och pris.

Introduktion

En kombinerad linje för att producera pommes frites (stavar) och potatischips (chips/skivor) av rå potatis.

Processflöde

● Skalning: Tar bort potatisskal (t.ex. ång-/slipskalare).

● Skiva/sortering: Skär potatis i pommes frites (stavar) eller chips (tunna skivor); sorterar efter storlek/kvalitet.

● Tvätt: Sköljer bort överflödig stärkelse.

● Blanchering: Kort varmvatten/ångförbehandling för färg/struktur.

● Klyvning (chips): Skapar mönster (som krusningar) i vissa chipsskivor.

● Torkning (Förstekning): Tar bort fukt från ytan.

● Stekning: Kokar produkten i het olja (viktigt steg för smak/struktur).

● (För pommes frites): Ofta förstekt (delvis kokt).

● (För chips): Helt tillagad till knapriga.

● Torkning (Post-Fry): Tar bort överflödig olja.

● Krydda (Chips): Applicerar salt/smaker.

● Packning: Väger och paketerar färdig produkt.

     

Strukturera

● Förberedelseområde: Skalning, inspektion, trimning.

● Skärsektion: Slicers (olika blad för pommes frites/chips), sorterare.

● Förbehandlingslinje: tvättmaskiner, blancherare, torktumlare.

● Friteringssystem: Fritös, oljefiltrering, avgas.

● Post-Fry Line: Torkar (avolja), kryddfat (spån), kylare.

● Förpackningssektion: Vågar, påsare, förseglare.

Princip

Förvandlar rå potatis till färdiga snacks genom steg i följd: rengöra, forma, förbehandla, koka (steka), avsluta (krydda/svalna) och packa.

Drag

● Klarar både pommes och chips (ofta med växlingar).

● Använder kontinuerlig stekning.

● Inkluderar oljehanteringssystem.

● Automatiserad vägning och packning.

● Utformad för högvolym.

● Kontrollerar textur/smak via stekning och smaksättning.

Ansökan

● Storskaliga fabriker för tillverkning av snacks.

● Producerar frysta pommes frites (par-friterade) och färdiga potatischips.

Potatischips linje Tillverkare

Elite Food Machinery  fokuserar på att tillhandahålla högkvalitativ farmaceutisk bearbetningsutrustning för frukt och grönsaker , och utmärkt service med många års expertis. Elite Food Machinery ger dig grossist-, anpassnings-, OEM- och ODM-service...

Om du har några frågor om för potatischips för , produktionslinje , potatischips , tveka inte att kontakta oss när som helst. Vi kommer att tillhandahålla detaljerad information och teknisk support om funktioner, specifikationer, lösningar och anpassningsmöjligheter för farmaceutisk bearbetningsutrustning för frukt och grönsaker ... Välkommen att besöka vår fabrik!