감자 튀김과 감자 칩 생산 라인

우리는 감자 칩 라인 제조업체 및 공급업체입니다. 구매하거나 도매하는 중국의 전문 감자 칩 생산 라인을 우리 공장에서 견적이 필요하거나 질문이 있는 경우 맞춤형 감자칩 가공 라인 과 가격을 알아보려면 지금 문의해 주세요.

소개

생감자로 프렌치프라이(스틱)과 감자칩(크리스프/슬라이스)을 생산하는 복합라인입니다.

프로세스 흐름

● 껍질 벗기기: 감자 껍질을 제거합니다(예: 증기/연마성 껍질 벗기기).

● 썰기/분류: 감자를 감자튀김(막대기)이나 칩(얇은 조각)으로 자릅니다. 크기/품질별로 정렬됩니다.

● 세탁: 남은 전분을 씻어냅니다.

● 데치기: 색상/질감을 위해 짧은 온수/스팀 전처리를 합니다.

● 슬리팅(칩): 일부 칩 슬라이스에 패턴(잔물결 등)을 만듭니다.

● 건조(프리 프라이): 표면의 수분을 제거합니다.

● 튀김: 뜨거운 기름으로 제품을 요리합니다(핵심 맛/질감 단계).

● (감자튀김용): 종종 파튀김(부분적으로 익힌 것)입니다.

● (칩스용) : 완전히 바삭하게 익은 것입니다.

● 건조(튀김 후): 여분의 기름을 제거합니다.

● 시즈닝(칩스): 소금/맛을 첨가합니다.

● 포장 : 완제품의 무게를 측정하여 포장합니다.

     

구조

● 준비부위 : 박피, 검사, 트리밍.

● 절단 부분: 슬라이서(감자튀김/칩스에 대한 다양한 칼날), 분류기.

● 전처리 라인 : 세탁기, 블랜처, 건조기.

● 튀김 시스템: 튀김기, 오일 여과, 배기.

● 후라이 라인: 건조기(기름 제거), 시즈닝 드럼(칩), 쿨러.

● 포장 부문: 계량기, 포장기, 밀봉기.

원칙

생감자를 세척, 모양 잡기, 전처리, 조리(튀김), 마무리( 양념하기/냉각) 및 포장의 순차적인 단계를 통해 완성된 스낵으로 변환합니다.

특징

● 감자튀김과 칩을 모두 취급합니다(종종 교대하여).

● 연속튀김을 사용합니다.

● 오일 관리 시스템이 포함됩니다.

● 자동 계량 및 포장.

● 대용량 출력용으로 설계되었습니다.

● 튀김, 양념을 통해 식감/맛을 조절합니다.

애플리케이션

● 대규모 스낵 식품 제조 공장.

● 냉동 감자튀김(파프리드)과 바로 먹을 수 있는 감자칩을 생산합니다.

감자칩 라인 제조업체

Elite Food Machinery는 과일 및 채소를 위한  고품질 의약품 가공 장비를 제공하고 수년간의 전문 지식을 바탕으로 우수한 서비스를 제공하는 데 중점을 둡니다. Elite Food Machinery는 도매, 맞춤화, OEM 및 ODM 서비스를 제공합니다...

에 대해 궁금하신 점이 있으시면 감자칩 라인 , 감자칩 생산라인 , 감자칩 가공라인 언제든지 연락주시기 바랍니다. 우리는 의 기능, 사양, 솔루션 및 사용자 정의 옵션에 대한 자세한 정보와 기술 지원을 제공할 것입니다. 과일 및 채소용 의약품 가공 장비 저희 공장 방문을 환영합니다!