Линија за производњу помфрита и чипса

Ми смо професионални произвођачи и добављачи линија за чипс у Кини, за куповину или велепродају линије за производњу чипса из наше фабрике. За понуду или ако имате било каквих питања, контактирајте нас сада за прилагођену линију за прераду чипса и цену.

Увод

Комбинована линија за производњу помфрита (штапића) и чипса (криспа/кришке) од сировог кромпира.

Ток процеса

● Љуштење: Уклања коре кромпира (нпр. парни/абразивни гулитељи).

● Резање/сортирање: сече кромпир на помфрит (штапиће) или чипс (танке кришке); сортира по величини/квалитету.

● Прање: Испере вишак скроба.

● Бланширање: Кратак предтретман топлом водом/паром за боју/текстуру.

● Сечење (чипс): Ствара шаре (попут таласа) на неким деловима струготине.

● Сушење (пре пржење): Уклања површинску влагу.

● Пржење: Кува се производ у врелом уљу (корак кључног укуса/текстуре).

● (За помфрит): Често пржени (делимично кувани).

● (За чипс): Потпуно кувано до хрскавости.

● Сушење (после пржења): Уклања вишак уља.

● Зачини (чипс): наноси со/ароме.

● Паковање: Вага и пакује готов производ.

     

Структура

● Подручје припреме: гуљење, преглед, подрезивање.

● Одељак за сечење: Слицери (различите оштрице за помфрит/чипс), сортери.

● Линија за претходну обраду: машине за прање, бланширање, сушаре.

● Систем за пржење: Фритеза, филтрација уља, издув.

● Линија за накнадно пржење: сушаре (одмашћивање), бачве са зачинима (чипс), хладњаци.

● Одељак за паковање: ваге, вреће, заптивачи.

Принцип

Трансформише сирови кромпир у готове грицкалице кроз узастопне кораке: чишћење, обликовање, претходна обрада, кување (пржење), завршетак (сезонирање/хлађење) и паковање.

Карактеристике

● Рукује и помфритом и чипсом (често са заменама).

● Користи континуирано пржење.

● Укључује системе за управљање нафтом.

● Аутоматско вагање и паковање.

● Дизајниран за излаз велике количине.

● Контролише текстуру/укус кроз пржење и зачињање.

Апликација

● Велики погони за производњу грицкалица.

● Производи смрзнути помфрит (пржени) и чипс од кромпира спреман за јело.

Линија за чипс од кромпира Произвођач

Елите Фоод Мацхинери  се фокусира на обезбеђивање висококвалитетне опреме за фармацеутску обраду воћа и поврћа , као и одличну услугу са дугогодишњом стручношћу. Елите Фоод Мацхинери вам пружа велепродају, прилагођавање, ОЕМ и ОДМ услугу...

Ако имате било каквих питања о линији чипса, , за производњу , линији за прераду чипса, молимо не устручавајте се да нас контактирате у било ком тренутку. Пружаћемо детаљне информације и техничку подршку о карактеристикама, спецификацијама, решењима и могућностима прилагођавања опреме за прераду фармацеутских производа за воће и поврће ... Добродошли у нашу фабрику!