Fanondrahana Fries sy ovy chips

Mpanamboatra sy mpamatsy matihanina any Shina izahay tsipika tsipika ovy , mba hividy na ambongadiny tsipika famokarana chips ovy avy amin'ny orinasanay. Ho an'ny teny nalaina na raha manana fanontaniana ianao dia mifandraisa aminay izao ho an'ny tsipika fanodinana ovy sy ny vidiny.

Sava lalana

Andalana mitambatra amin'ny famokarana frites frantsay (tapa-kazo) sy poti-ovy (crisps/slices) avy amin'ny ovy manta.

Fizotran'ny dingana

● Peeling: Esorina ny hoditry ny ovy (ohatra, ny hodi-kazo etona/abrasive).

● Mitetika/Manasokajy: Manapaka ovy ho frites ( tapa-kazo) na poti-tsigara (tetika manify); sokafy araka ny habeny/kalitao.

● Fanasana: Kobanina eny amin’ny ranon-tsavony be loatra.

● Blanching: Fitsaboana mialoha ny rano mafana/etona ho an'ny loko/loko.

● Slitting (Chips): Mamorona lamina (toy ny ripples) amin'ny silaka sasany.

● Fanamainana (Endasina mialoha): Manala ny hamandoana ambonin'ny tany.

● Endasina: Mandrotsaka ny vokatra amin'ny menaka mahamay (tsirony lehibe/tsindriny).

● (Ho an'ny Fries): Endasina matetika (ampahany masaka).

● (Ho an'ny chips): masaka tanteraka.

● Fanamainana (Post-Fry): Esorina ny menaka be loatra.

● Fandrahoan-tsakafo (Chips): Asiana sira/tsiro.

● Fonosana: Mandanja sy mametaka entana vita.

     

FIRAFITRA

● Faritra fanomanana: Peeling, fitsirihana, trimming.

● Fizarana fanapahana: Slicers (lavany isan-karazany ho an'ny frites/chips), fanasokajiana.

● Fitsaboana alohan'ny fitsaboana: Fanasan-damba, fanasan-damba, fanamainana.

● System Frying: Fryer, filtration menaka, setroka.

● Fitsipika aorian'ny Fry: Fanamainana (de-oiling), amponga fanampin-tsakafo (chips), vata fampangatsiahana.

● Fizarana fonosana: Mpandanja, kitapo, tombo-kase.

TORO LALAN'NY

Manova ny ovy manta ho lasa tsakitsaky vita amin'ny alalan'ny dingana manaraka: diovina, amboarina, karakaraina mialoha, andrahoina (endasina), vita (vanim-potoana/mangatsiaka), ary fonosina.

Toetoetra

● Mitantana ny frites sy ny puce (matetika misy fanovana).

● Mampiasa endasina mitohy.

● Ahitana rafitra fitantanana solika.

● Fandanjana sy famonosana mandeha ho azy.

● Natao ho an'ny vokatra avo lenta.

● Mifehy ny harona/tsirony amin'ny alalan'ny endasina sy ny zava-manitra.

Fampiharana

● Orinasa famokarana sakafo hanina lehibe.

● Mamokatra frites français mangatsiaka (endasina endasina) sy poti-ovy vonona hohanina.

Mpanamboatra tsipika ovy

Elite Food Machinery  dia mifantoka amin'ny fanomezana fitaovana fanodinana fanafody avo lenta ho an'ny voankazo sy legioma , ary serivisy tsara miaraka amin'ny traikefa an-taonany maro. Elite Food Machine dia manome anao ambongadiny, fanamboarana, OEM & ODM serivisy ...

Raha manana fanontaniana momba ny tsipika ovy chips , tsipika famokarana ovy chips , tsipika fanodinana ovy chips ianao, dia aza misalasala mifandray aminay na oviana na oviana. Hanome fampahalalana amin'ny antsipiriany sy fanohanana ara-teknika momba ny endri-javatra, ny famaritana, ny vahaolana ary ny safidy fanamboarana ny fitaovana fanodinana fanafody ho an'ny voankazo sy legioma izahay ... Tongasoa eto amin'ny orinasanay!